کنگر و خواص باورنکردنی آن

0

امروز یکی از گیاهان خودرو به نام کنگر را برای تان معرفی خواهیم کرد در این مقاله شما با خواص کنگر آشنا خواهید شد بدون شک اگر این مقاله را تا پایان بخوانید از تهیه این سبزی لجظه ای درنگ نخواهید کرد . کنگر و خواص باورنکردنی آن

خواص و مضرات باور نکردنی کنگر

حکایت کنگر خوردن و  لنگر انداختن

از قدیم الایام  ضرب المثل کنگر خوردن و لنگر انداختن به کسی اطلاق می گردید که یک ماده مغذی را خورده و دیگر نیازی به کار کردن ندارد .

یکی از گیاهان معروف که در طب سنتی استفاده می شود این گیاه خودرو می باشد .

از این گیاه شما می توانید برای درمان بسیاری از بیماری ها و یا پیشگیری از بیماری های مختلف اقدام نمایید .

یکی از مهم ترین خواص این گیاه ضد التهابی بودن آن می باشد که می تواند برای بدن بسیار موثر و کار آمد باشد .

گیاهی است خودرو که نیاز به پرورش ندارد همراه با برگ های خاردار در مناطق مختلف یافت می شود .

ساقه گیاه کنگر به شکل کرفس بوده که از خواص دارویی زیادی می باشد .

این گیاه از مدت زمان های بسیار دور تا به امروز مورد استفاده قرار گرفته است .

کنگر با خواص فوق العاده ای که دارد برای اولین بار مورد استقبال مصریان و یونانی قرار گرفته و بعد از آن به کشور های دیگر استفاده از این گیاه رایج شده است . کنگر و خواص باورنکردنی آن

این گیاه خودرو در قرن شانزدهم در سبزیجات اروپاییان قرار داده شد .

بستر رشد

گیاه کنگر اولین بار در منطقه اتیوپی یافت شده است و بعد از آن بستر رشد آن به مناطق زیر گسترش یافته است .

  • جزایز قناری
  • آمریکا جنوبی
  • مناطقی که دارای اقلیم مدیترانه ای می باشد .

لازم به ذکر است این گیاه به صورت عموم در مناطق گرم و خشک پرورش می یابد .

با آمدن بهار این گیاه در مناطقی که شرایط رشد و پرورش آن را داشته باشند آغاز به رشد خواهد نمود .

اگر این گیاه را در کتاب های مختلف طب سنتی دنبال کنید به این نتیجه خواهید رسید که کامل و مغذی ترین سبزی فصل بهار کنگر می باشد .

جالب اینجاست از این گیاه نظر به ذایقه های مختلف افراد به اشکال مختلف قابل استفاده است .

به طور مثال : شما می توانید از این گیاه به صورت خام در سالاد فصل بهار تان استفاده کنید .

در عین حال شاید عده ای وجود داشته باشند که تمایلی به خام خورد این گیاه بهاری نداشته باشند به همین دلیل است در خورشت از این گیاه استفاده می نمایند . کنگر و خواص باورنکردنی آن

فلفل دلمه و تاثیرات بی نظیر خواص فلفل دلمه ای
حتما بخوانید

طبع گیاه کنگر

طبق تحقیقات انجام شده پزشکان نشان داده است که این گیاه دارای طبع گرم و خشک می باشد .

ارزش غذایی سبزی کنگر

اگر ۱۲۰ گرم از این سبزی مغذی را از لحاظ ارزش غذایی بررسی کنید متوجه خواهید شد این سبزی خاردار دارای ارزش غذایی بالایی است .

  • انرژی  ۶۳ کالری
  • کربوهیدرات ۵۱ گرم
  • چربی ۳/۵ گرم
  • پروتئین  ۸ گرم
  • فیبر موجود کنگر  ۱۰ گرم
  • قند ۱ گرم
  • کلسیم ۲۵ .۵ میلی گرم
  • آهن ۰/۷ میلی گرم
  • منیزیم ۵۰ میلی گرم
  • فسفر ۸۷ میلی گرم
  • پتاسیم ۳۴۳ میلی گرم
  • سدیم  ۷۲ میلی گرم
  • مس ۰/۲ میلی گرم
  • منگنیز ۰/۳ میلی گرم
  • سلینوم ۰/۲ میلی گرم

علاوه بر موارد فوق این کنگر منبع غنی ویتامین A C E K می باشد که می تواند برای بدن بسیار موثر باشد .

فواید کنگر

طب سنتی و گیاهان دارویی بهترین گزینه برای بیماری های مختلف می باشد .

این گیاه نیز همچون معجزات دیگر طبیعت از خواص بیشماری بر خوردار است .

درمان دیابت با گیاه کنگر

این گیاه طبق تحقیقات انجام شده می تواند فعالیت های کبد را کنترل و تنظیم می کند و می تواند در کاهش قند خون موثر واقع شود .

پتاسیم موجود در این سبزی مانع افزایش قند خون خواهد شد .

کنگر وحشی دارای خواص فوق العاده سم زدایی بوده که می تواند بدن را از سموم خطر ناک پاک سازی کنید .

درمان کم خونی با سبزی کنگر

طوری که می دانید مس و آهن در بدن موجب افزایش یافتن گلبول ها قرمز می شود .

مقدار مس موجود در برگ های این گیاه می تواند برای درمان کم خونی موثر واقع شود .

علاوه بر این ها خانم های که درچار کم خونی مزمن هستند لازم است از این گیاه به میزان بالایی استفاده نمایند .

این سبزی می تواند برای گردش خون بسیار موثر باشد .

کنگر  گیاه محافظت کننده خانم ها از انواع سرطان

این گیاه شاید شکل لطیف و مناسبی نداشته باشد اما می تواند برای خانم ها یک گیاه کاربردی باشد .

سیلیمارین موجود در این گیاه خانم ها را از سرطان دهانه رحم و سرطان سینه محافظت خواهد کرد .

علاوه بر خانم های که به دلیل قاعدگی بیش از حد دچار کم خونی می شوند با استفاده از این گیاه می توانند کم خونی خود را درمان نمایند . کنگر و خواص باورنکردنی آن

درمان کلسترول بالا

یکی از بیماری های فراگیر کلسترول بالا می باشد که دارای عوارض بسیار زیاده بوده و می تواند اختلالاتی را ایجاد نماید .

از جمله مهم ترین عارضه کلسترول مسدود شدن دریچه های قلب و گرفتگی عضلات خواهد شد .

با این توصیفات می تواند کلسترول را عامل خطرناک برای سلامتی شما  تلقی شود  .

برای این که کلسترول سطح بالا را درمان کنید و تحت کنترل داشته باشید بهتر است از سالاد این سبزی استفاده نماید .

با استفاده از این سالاد به از مدتی کلسترول سطح خون به میزان چشم گیری تحت کنترل قرار خواهد گرفت .

درمانگر نارسایی های کلیویی

این گیاه خواصیت سم زدایی فوق العاده ای دارد که می تواند برای سیستم ایمنی بدن و کلیه ها موثر واقع شود .

درباره خواص ریواس و تاثیرات عجیب آن چه میدانید ؟
حتما بخوانید

علاوه بر این این سبزی اگر به شکل تازه استفاده شود دارای خواص دیورتیک بوده که ادرار آور  می باشد و این خاصیت برای عفونت ها و سنگ های کلیه بسیار موثر است . کنگر و خواص باورنکردنی آن

کاهش وزن سریع

یکی از مهم ترین خواص کنگر کاهش دهنده فوق العاده کاهش وزن می باشد .

اگر در رژیم غذایی خود از کنگر استفاده کنید می تواند مانع اشتها شده و از پر خوری شما جلو گیری نماید .

تحقیقات نشان می دهد که این گیاه دارای میزان بالای از فیبر می باشد که عامل مهم کاهش وزن در رژیم های غذایی فیبر است .

فیبر موجود در این معجزه طبیعت می تواند برای لاغری سریع شما کمک نماید .

درمان بیماری های قلبی

بیماری های قلبی عموما به دلیل فشار خون بالا و چربی خون بروز خواهند نمود .

برای درمان بیماری های قلبی عروقی می توانید از این گیاه استفاده نماید .

کنگر به دلیل داشتن پتاسیم می تواند از بیماری های قلبی جلو گیری نماید .

علاوه بر آن با استفاده از این سبزی مانع فشار خون بالا خوهید شد .

درمانگر فوق العاده قوی اختلالات دستگاه گوارشی

کنگر کوهی یا وحشی فرق نمی کند هر دو این ها می توانند برای دستگاه گوارشی مفید واقع شوند .

افرادی که دچار کم اشتهایی هستند لازم است از این گیاه به صورت خورشت استفاده نمایند تا تاثیرات معجزه آسای این گیاه را مشاهد نمایند .

نفغ و احساس درد در شکم یکی از اختلالات فراگیر بین افراد جامعه است که می تواند آزار دهند تمام شود .

برای درمان این اختلال توصیه ما مصرف سالاد کنگر تازه را توصیه می کنیم .

علاوه بر این ها این گیاه دارای خواص تقویت بخشی معده می باشد و از اسپاسم های معده پیشگیری خواهد نمود .

فیبر موجود در این گیاه یکی از مهم ترین ترکیبات آن می باشد که می تواند برای هضم غذا و تناسب اندام شما موثر واقع شود .

سیلیمارین موجود در کنگر باعث می شود از سرطان های مری و معده پیشگیری صورت گیرد .

درمان یبوست

یبوست یکی از بیماری ها و یا بهتر است بگوییم اختلالات دستگاه گوارشی می باشد .

کنگر منبع غنی از فیبر و آنتی اکسیدان می باشد که برای در مان اختلالات گوارشی از جمله یبوست بسیار مفید است .

منبع غنی از ویتامین C

این گیاه دارای منبع غنی از ویتامین C بوده که می تواند برای بدن مفید واقع شود .

این ویتامین ایمنی بدن را در برابر بیماری های عفونی افزایش داده و می تواند برای حفظ سلامتی موثر باشد .

زمانی که ویتامین C بدن افزایش یابد بدن در مقابل رادیکال های آزاد مقاومت خواهد کرد .

محافظت کننده استخوان ها

طوری که در قسمت بالا بیان شده است گیاه کنگر منبع غنی از ویتامین K می باشد .

این نوع از ویتامین های موجود در این گیاه تاثیر بالقوه بر روی استخوان های بدن دارد .

ویتامین K موجود در این گیاه همچون شیر گیاه لازمه برای بدن می باشد .

اگر از رژیم غذایی استفاده کنید که منبع غنی از ویتامین K باشد شما می توانید به طور قطعی مانع آلزایمر شوید .

درمانگر مشکلات پوستی

اگر در تابستان عرق می کنید عرق تان بوی نا خوشایندی دارد می توانید از عصاره این گیاه استفاده کنید .

ارزش غذایی تخم‌مرغ و حقایقی پیرامون آن
حتما بخوانید

عصاره این گیاه به طرز عجیبی می تواند برای پوست مفید باشد و از عرق های تابستانی کاهش دهد .

اگر دچار اگزما پوستی هستید دیگر نگران زخم های اگزما خود نباشید .

زخم های اگزما در واقع یک نوع واکنش به محیط می باشد که با استفاده از عصاره کنگر می توانید واکنش های سطح پوست را کاهش دهید .

علاوه بر موارد فوق اگر دچار زخم های سطحی شده اید لازم است این گیاه را فراموش نکنید .

یکی از مهم ترین خواص کنگر ضد التهابی بودن آن می باشد که می تواند التهاب های سطح پوست را درمان کنیم .

برای این کار کافیست ساقه های این گیاه که هچون کرفس می باشد را بر روی پوست ضماد نمایید .

اگر بدن تان به محیط واکنش نشان داد و باعث بروز خارش های شدید گرید لارم است از خواص کنگر بهرمند شوید .

در این زمان توصیه ما این است از عصاره این سبزی بهاری بر روی قسمت های که واکش شدید از خود نشان می دهند را ماساژ دهید .

کنگر و خواص باورنکردنی آن

درمان بیخوابی

بیخوابی یکی از مشکلاتی است که می تواند به سراغ همه ما آید .

یکی از روش های موثر برای درمان بی خوابی ماست و کنگر می باشد .

هشدار

طوری که می دانید لازم است در مصرف هر دارو گیاهی باید حد اعتدال را مراعات نمود .

مصرف این گیاه برای خانم های باردار به دلیل داشتن طبع گرم آن به خانم های باردار توصیه نمی شود .

اگر دچار سنگ کیسه صفرا هستید بهتر است قبل از استفاده این گیاه با کارشناسان طب سنتی مشوره کنید .

این گیاه می تواند موجب انقباظ کیسه صفرا شده و باعث بروز مشکلاتی گردد .

برگ های و ساقه این گیاه گاهی اوقات برای بعضی از افراد موجوب آلرژی می شود .

هشداری برای مادران در دوران شیر دهی !

اگر در دوران شیر دهی هستید بهتر از کنگر کوهی استفاده نکنید .

این گیاه با تمام خواص فوق العاده ای که دارد می تواند طعم شیر مادر را تغییر داده که برای کودک خوشایند نخواهد بود .

طوری که در قسمت های اول این مقاله ذکر شده است این گیاه از طبع گرم و خشک برخوردار بوده که می تواند موجب حساسیت شود .

اگر همراه با سرکه استفاده کنید این حساسیت را کاهش خواهد .

افرادی که دارای طبع گرم هستند بهتر ایت در مصرف این دارو محتاط عمل نمایند .

کلام پایانی

کنگر از جمله گیاهان خودرو بوده که اولین بار بستر رشد آن در اتیوپی می باشد .

این گیاه از اتیوپی به دیگر مناطق گرم انکشاف یافته و مورد استقبال گرفته است .

این گیاه را می توانید به شکل عصاره ، خورشت و سالاد استفاده کنید .

با استفاده از این گیاه از خواص فوق العاده آن بهره مند خواهید شد .


 

  •  خواص کنگر
  •  خواص کنگر فرنگی
  •  خواص کنگر کوهی
  •  خواص کنگر در طب سنتی
  •  خواص کنگر در بارداری
  •  خواص کنگر+ماست
  •  خواص کنگر وحشی
  •  خواص کنگر خام
  •  خواص کنگر فرنگی در طب سنتی

خواص کنگر با ماست

 

در حال ارسال
نظرات کاربر
5 (1 رای)