مقاله درمورد طرز تهیه خوراک مرغ به صورت مرحله به مرحله 2020

0

خوراک مرغ یک غذای بسیار ساده و سالم، اما در عین حال خوش طعم است، که با هویج، سیب زمینی، و مرغ پخته (ترجیحا ران مرغ) درست می‌شود. خوراک مرغ هم به مقدار کافی پروتئین دارد، هم نشاسته و سبزیجات؛ به همین دلیل یک وعده غذایی کامل و سالم به حساب می‌آید. در مقاله امروز قصد داریم شما را با طرز تهیه خوراک مرغ آشنا کنیم. با جیمیتو همراه باشید!

 

جدول ارزش غذایی خوراک مرغ

  • کالری: ۵۷۳ کیلوکالری
  • کربوهیدرات: ۴۳ گرم
  • پروتئین: ۳۲ گرم
  • چربی: ۲۹ گرم
  • چربی اشباع شده: ۷ گرم
  • کلسترول: ۱۴۴ میلی گرم
  • سدیم: ۳۲۶ میلی گرم
  • پتاسیم: ۱۶۲۳ میلی گرم
  • فیبر: ۸ گرم
  • شکر: ۷ گرم
  • ویتامین آ: ۱۵۶۹۵ IU
  • ویتامین سی: ۲ میلی گرم
  • کلسیم: ۱۱۹ میلی گرم
  • آهن: ۸٫۷ میلی گرم

 

نکاتی در مورد طرز تهیه خوراک مرغ

  • شما می‌توانید هویج و پیاز مورد نیاز برای خوراک مرغ را از یک روز قبل آماده کنید.
  • برای اینکه طعم خوراک مرغ جذابتر بشود، سعی کنید از ران مرغ با پوست استفاده کنید.
  • سعی کنید سیب زمینی و هویج را به قطعات هم اندازه برش بدهید، تا به یک اندازه پخته بشوند.
  • شما می‌توانید این غذا را قبل از سرو کردن آماده کنید، و در زمان سرو کردن آن را روی درجه حرارت کم گاز گرم کنید.
  • خوراک مرغ به تنهایی یک غذای کامل به حساب می‌آید، اما اگر دوست داشته باشید، می‌توانید همراه با آن یک نوع سالاد سبز یا نان فرانسوی هم سرو کنید.
  • شما می‌توانید برای درست کردن خوراک مرغ، از ران مرغ، مغز ران، یا سینه مرغ استفاده کنید.
  • شما می‌توانید به جای سیب زمینی ساده، از سیب زمینی استانبولی، سیب زمینی شیرین، یا سیب زمینی بنفش استفاده کنید.
  • علاوه بر سبزیجاتی که در این دستورالعمل ذکر کردیم، می‌توانید از پیاز نگینی یا قارچ (داخل خوراک مرغ)، و اسفناج یا کلم (برای روی خوراک مرغ) نیز استفاده کنید.
مقاله درباره برای تقویت سیستم ایمنی بدن چه بخوریم؟ 2020
حتما بخوانید

 

طرز تهیه خوراک مرغ خوش طعم

پرینت

طرز تهیه خوراک مرغ

خوراک مرغ یک غذای بسیار ساده و سالم، اما در عین حال خوش طعم است، که با هویج، سیب زمینی، و مرغ پخته (ترجیحا ران مرغ) درست می‌شود.
زمان آماده سازی15 دقیقه
زمان پخت1 ساعت 30 دقیقه
زمان کل1 ساعت 45 دقیقه

مواد لازم

  • 4 عدد ران مرغ بزرگ، با استخوان (چربی اضافی آن را جدا کنید)
  • نمک و فلفل تازه برای مزه دار کردن مرغ
  • 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 1 عدد پیاز ریز خرد شده
  • 4 عدد سیب زمینی درشت خرد شده
  • 4 عدد هویج پوست کنده و برش داده شده
  • فلفل پاپریکا
  • 1 قاشق غذاخوری آرد چند منظوره یا آرد گندم یا آرد بدون گلوتن
  • ½1 لیوان آب مرغ
  • پودر آویشن به میزان لازم
  • 2 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده

دستور العمل‌

  • قبل از هر کاری، فر را روشن کنید و درجه حرارت آن را روی 350 درجه سانتی گراد قرار بدهید تا خوب گرم بشود.
  • مرغ را با مقدار مناسبی از نمک و فلفل مزه دار کنید.
  •  سپس در یک قابلمه بزرگ و سنگین بر روی حرارت متوسط گاز، روغن را گرم کنید. بعد مرغ را به روغن اضافه کرده و بپزید تا زمانی که رنگ آن کمی قهوه‌ای بشود (هر طرف از مرغ را حدود 4 الی 6 دقیقه بپزید). مرغ پخته شده را داخل یک بشقاب قرار بدهید.
  • در مرحله بعدی، پیاز را در قابلمه بریزید و تفت بدهید. سیب زمینی و هویج را به آن اضافه کرده، و روی مواد نمک و فلفل بپاشید و آن‌ها را تفت بدهید تا زمانی که رنگ سبزیجات کمی قهوه‌ای بشود (حدود 5 دقیقه).
  • آرد را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. بعد آب مرغ و فلفل پاپریکا را روی مواد بریزید. (زمانی که سیب زمینی به آرامی داخل آب مرغ پخته می‌شود، بافت آن نرم و کرمی، و طعم آن لذیذتر می‌شود.)
  • مرغ پخته شده را مواد داخل قابلمه اضافه کنید و اجازه بدهید آب مرغ جوش بیاید و قل قل کند.
  • در مرحله بعدی، درب قابلمه را بگذارید و آن را داخل فر قرار بگذارید. اجازه بدهید که خوراک مرغ برای مدت 40 دقیقه داخل فر باقی بماند، تا زمانی که مرغ و سبزیجات به طور کامل پخته بشوند.
  • در نهایت به مقدار دلخواه خود روی خوراک مرغ آویشن و جعفری خرد شده بریزید و آن را سرو کنید.

مقاله درمورد طرز تهیه خوراک مرغ به صورت مرحله به مرحله 2020

رژیم غذایی چربی سوزی
حتما بخوانید

تناسب اندام ، لاغری ، افزایش وزن ، برنامه تمرینی ، برنامه غذایی

در حال ارسال
نظرات کاربر
( رای)