خانه / آموزش / خواص مواد / چای ترش :خواص چای ترش بر روی سلامتی
چای ترش :خواص چای ترش بر روی سلامتی

چای ترش :خواص چای ترش بر روی سلامتی

چای ترش :خواص چای ترش بر روی سلامتی

چای ترش یک چای گیاهی است. این عطر و طعم چای ترش شبیه به قره قروت است و می توان آن را به صورت داغ و یا سرد میل نمود. در این مطلب میخواهیم به دانستنی های بی نظیر در ارتباط با خواص چای ترش بپردازیم . چای ترش :خواص چای ترش بر روی سلامتی

صدها گونه مختلف از این گیاه وجود دارد که در موقعیت های مختلف و شرایط آب و هوایی متفاوت رشد می کنند. تحقیقات اخیر طیف وسیعی از خواص چای ترش را کشف کرده اند.

تحقیقات نشان می دهد که خواص چای ترش می تواند به کاهش فشار خون ، مبارزه با باکتری ها و حتی کاهش وزن کمک شایانی نماید.

در این مقاله به بررسی خواص چای ترش می پردازیم.

غنی از آنتی اکسیدان ها

آنتی اکسیدان ها مولکول هایی هستند که باعث جلوگیری از آسیب رساندن به سلول های شما می شوند. چای ترش پر از آنتی اکسیدان های قوی است. بنابراین می تواند از آسیب و بیماری های ناشی از ایجاد رادیکال های آزاد جلوگیری کند. چای ترش :خواص چای ترش بر روی سلامتی

یکی دیگر از تحقیقات نشان می دهد که برگ های این گیاه نیز دارای خواص آنتی اکسیدانی بسیار قوی هستند.

در یک مطالعه بر روی یک موش صحرایی، عصاره این گیاه  تعداد آنزیم های آنتی اکسیدان را افزایش داد و اثرات مضر رادیکال های آزاد را تا ۹۲٪ کاهش داد.

با این حال، در نظر داشته باشید که این مطالعات بر روی حیوانات انجام شده است و از دوزهای کم عصاره چای ترش استفاده شده بود. مطالعات بیشتری برای تعیین خواص چای ترش و اثرات انتی اکسیدانی آن بر روی بدن انسان نیاز است.

کاهش فشار خون

یکی از موثرترین و شناخته شده ترین خواص چای ترش این است که باعث کاهش فشار خون می شود. با گذشت زمان، فشار خون بالا می تواند فشار بیشتری را روی قلب ایجاد کند و موجب ضعف آن شود.

فشار خون بالا نیز با افزایش خطر بیماری قلبی ارتباط دارد. مطالعات متعدد نشان داده است که این گیاه می تواند فشار خون سیستولیک و دیاستولیک را کاهش دهد.

در یک مطالعه ای که بر روی افراد مختلف صورت گرفت مشخص شد افراد با فشار خون بالا هنگامی که این چای را مصرف کرده اند بعد از ۶ هفته کاهش فشار خون محسوسی داشته اند.

بر اساس بررسی های مشابه در سال ۲۰۱۵ مشخص شد چای ترش فشار سیستولیک و دیاستولیک را به طور متوسط ۷٫۵۸ و ۳٫۵۳ میلیمتر جیوه کاهش می دهد.

کاهش چربی و کلسترول خون

علاوه بر کاهش فشار خون، برخی از مطالعات نشان داده اند که خواص چای ترش ممکن است به کاهش سطح چربی خون هم کمک کند.

در یک مطالعه ۶۰ نفر مبتلا به دیابت مورد بررسی قرار گرفتند. کسانی که این گیاه را مصرف کرده بودند بعد از یک ماه سطح HDL یا کلسترول مفید آنها افزایش و سطح LDL یا کلسترول غیر مفید آنها کاهش یافته بود.

مطالعات دیگر در این زمینه نشان داد افراد مبتلا به سندروم متابولیک نیز با استفاده از این چای توانسته اند سطح کلسترول مفید خود را افزایش دهند.

مطالعات گسترده ای در مورد تاثیر خواص چای ترش بر میزان کلسترول خون و تری گلیسیرید در افراد مختلف انجام داده شده است.

گرچه برخی از تحقیقات نتایج کاملا متناقضی داشته اند اما پزشکان در اثرات مفید این چای برای کاهش چربی و کلسترول غیر مفید خون هم نظر هستند.

افزایش سلامت کبد

بر اساس تحقیقات خواص چای ترش به درمان بیماری‌های کبد کمک می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌ ها با خنثی کردن اثر رادیکال‌های آزاد موجود در بافت‌ها و سلول‌ها، از بدن‌ محافظت می‌کنند، در نتیجه می‌توان گفت این گیاه با کمک به حفظ سلامتی بسیاری ار اندام‌ها باعث افزایش طول عمر فرد می‌شود.

یک مطالعه بر روی ۱۹ فرد دارای اضافه وزن نشان داد استفاده از این گیاه پس از ۱۲ هفته به بهبود بیماری کبد چرب آنها کمک بسیاری نموده است.

کاهش وزن

مصرف چای ترش کمک زیادی به کاهش وزن می کند. اگر شما غذاهای حاوی کربوهیدرات زیاد مصرف می کنید، بنابراین، قند و نشاسته زیادی به بدن شما وارد می شود، در نتیجه، دچار اضافه وزن خواهید شد.

ثابت شده است که مصرف چای ترش میزان جذب نشاسته و قند را کاهش داده و باعث کاهش وزن در افراد می شود.

جلوگیری از سرطان

چای ترش دارای پروتوکاتکویک اسید می باشد. این ماده یک آنتی اکسیدان بوده و می تواند با تومورهای سرطانی مقابله کند.

بر اساس مطالعات انجام شده، آنتی اکسیدان موجود در چای ترش روند رشد سلول های سرطانی را آهسته می کند.

مبارزه با باکتری ها

چای ترش دارای ترکیبات اسید اسکوربیک یا همان ویتامین C می باشد. این ماده برای تقویت سیستم دفاعی بدن حیاتی است.

بدین ترتیب، این گیاه خواص ضد باکتریایی و ضد عفونی قابل ملاحظه ای داشته و می تواند مانع بروز سرماخوردگی و یا گلودرد در افراد شود.

در ضمن، می توان از خواص چای ترش به عنوان تب بر استفاده کرد؛ زیرا طبیعت این چای سرد بوده و به خنک کردن کل بدن کمک می کند.

سهولت در دم کردن و نوشیدن آن

درست کردن چای ترش کار سختی نیست و می توان آن را به راحتی با موادی مانند لیمو یا عسل از نظر بهبود سلامتی قوی تر هم کرد.

مواد لازم :

  • ۴ فنجان آب
  • یک چهارم فنجان چای ترش
  • یک تا دو قاشق عسل
  • لیمو یا برگ نعنا برای طعم دهی بیشتر

روش دم کردن:

دو فنجان آب را در یک ظرف به جوش آورید و چای خشک را در آن بریزید و سپس گاز را خاموش کنید. صبر کنید رنگ مایع قرمز تیره شود. سپس دو قاشق عسل را به آن اضافه کرده و هم بزنید. چای را در فنجان بریزید و میل کنید. این چای را می توانید سرد یا گرم بخورید.


 

  •  خواص خوراکی ها
  •  رژیم و تغذیه
  •  فواید گیاهان دارویی
  •  چای ترش
  •  خواص چای ترش
  •  خواص گیاهان
  •  خواص گیاهان دارویی
  •  فواید چای ترش

گیاهان دارویی

 

در حال ارسال
نظرات کاربر
( رای)

حتما ببینید

۱۴ خاصیت بی نظیر از خواص کلم بروکلی

۱۴ خاصیت بی نظیر از خواص کلم بروکلی

کلم بروکلی : ۱۴ خاصیت بی نظیر از خواص کلم بروکلی کلم بروکلی یک گیاه …

خواص شلغم و اثرات خارق العاده شلغم بر روی بدن

خواص شلغم و اثرات خارق العاده شلغم بر روی بدن

خواص شلغم ( Turnips benefits ) بسیار است و از سالم ترین سبزیجاتی است که …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *